На фоне высокой стоимости сахара, который производители не намерены продавать по фиксированной цене, в скором времени в России может поменяться цена на торты, зефир и пастилу.
Российские кондитеры пожаловались на высокую стоимость сахара, которая может повлиять на цену на различные кондитерские изделия – торты, пастилу и зефир. Об этом сообщает газета «Известия» со ссылкой на исполнительного директора Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) Вячеслава Лашманкина. По утверждению потребителей, представляющих промышленный сектор, производители не собираются продавать сахар по установленной цене в 36 рублей за килограмм и поднимают ценник до 39-44 рублей, в зависимости от города. В перспективе это приведет к тому, что себестоимость кондитерских изделий увеличится, и в результате, чтобы компенсировать издержки, производители будут вынуждены повысить цены на 6-30%.
Лашманкин отметил, что промышленные потребители приобретают сахар по фиксированным ценам, и если в стране нет дефицита сахара, а оптовым покупателям доступны фиксированные цены, необходимо, по его мнению, разрешить кондитерам покупать этот продукт за эти же деньги.
В конце 2020 года Минпромторг, Минсельхоз, торговые сети, производители сахара и подсолнечного масла подписали соглашение об установлении стабильных цен на соответствующую продукцию. Согласно документу, до 1 апреля сахар должен продаваться по 36 рублей за килограмм, а в розницу – по 46 рублей за килограмм.
В Союзе мороженщиков, в свою очередь, отметили, что другие промышленные потребители сахара, которые обычно закупают его в большом объеме, еще не успели столкнуться с подобными сложностями.
В Минсельхозе прокомментировали ситуацию, заявив, что в настоящее время производители сахара реализуют продукт по той стоимости, которая установлена соглашением о стабилизации цен.
