Известного итальянского повара Карло Кракко могут осудить за приготовленное им блюдо из голубя. По мнению экологов, обладатель двух звезд «Мишлен» нарушил законы Европейского союза. Представители ассоциации по защите животных и окружающей среды уже направили соответствующий иск в прокуратуру.
Популярный итальянский шеф-повар, обладатель двух звезд «Мишлен» Карло Кракко попал в поле зрения представителей местной ассоциации по защите прав животных и окружающей среды после выхода на одном из телеканалов очередного выпуска кулинарного шоу Italian Masterchef. В прямом эфире повар приготовил блюдо из голубиного мяса, которое затем он представил на суд компетентного жюри. По мнению судей, его вкус оказался превосходным.
Между тем, демонстрация процесса приготовления блюда из мяса голубя возмутила зоозащитников, в частности, главу организации Лоренцо Кроче. По его мнению, Карло Кракко нарушил действующее в ЕС законодательство, согласно которому отлов, а также истребление диких птиц на территории стран Евросоюза находится под запретом. Глава ассоциации по защите животных и окружающей среды полагает, что приготовление деликатеса из мяса голубя в эфире кулинарной телепередачи будет провоцировать граждан на убийство птиц ради вкусного мяса. В настоящее время экологи уже направили соответствующий иск в прокуратуру.
В свою очередь поклонники кулинарного шоу считают, что зоозащитники занимаются напрасной тратой времени и денег налогоплательщиков. По их мнению, Карло Кракко не нарушал европейских законов, поскольку для приготовления блюда он использовал мясо птицы, выращенной на ферме. Известного кулинара также поддержал глава регионального правительства Венеции Роберто Чамбетти. По его совам, законы ЕС запрещают истребление только диких птиц, а Кракко использовал мясо фермерского голубя.
