Версия // Общество // Европейская комиссия разрешила использовать молотых мучных червей как продукт питания

Европейская комиссия разрешила использовать молотых мучных червей как продукт питания

979
Европейская комиссия разрешила использовать молотых мучных червей как продукт питания (фото: flickr/Ryszard)
В разделе

Европейская комиссия одобрила использование обработанного ультрафиолетом порошка из личинок Tenebrio molitor, также известного как большой мучной хрущак, в качестве пищевого продукта.

Соответствующее решение опубликовано на официальном сайте ЕС, оно вступит в силу через 20 дней после публикации. Разрешение на применение порошка выдано только одной компании. Попытка блокировки этого решения в Европейском парламенте не увенчалась успехом.

Согласно данным Агентства по безопасности пищевых продуктов ЕС, это стало уже четвёртым случаем, когда Европарламент санкционировал применение продуктов из насекомых в качестве альтернативного белка. Ранее одобрение получило использование таких насекомых, как перелётная саранча, домашний сверчок и малый мучной червь.

Как отмечала The Guardian в 2021 году, мучные черви богаты белками, жирами и клетчаткой, а в сушеном виде их вкус схож с арахисом.

На сайте Европарламента указано, что запрос на использование порошка из насекомых подала французская компания Nutri'Earth. Она просила разрешить внедрение порошка, который был обработан ультрафиолетом, в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, макарон, сыров, а также молочных и фруктово-овощных продуктов.

16 января 2025 года комитет по охране окружающей среды, общественного здоровья и по безопасности пищевых продуктов Европарламента рассмотрел возражения против разрешения на использование порошка из личинок. Евродепутат Лоранс Трошу, выразившая сомнения относительно этой инициативы, отметила отсутствие достоверной информации о потенциальной аллергенности продукта. По итогам голосования возражение было отклонено: 39 членов комитета высказались против него, 32 поддержали, 6 воздержались.

На сайте ЕК сказано, что потребители имеют право самостоятельно решать, хотят ли они включить насекомых в свой рацион. При этом использование насекомых в пищу является обычной практикой во многих странах мира.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 22.01.2025 18:48
Комментарии 0
Еще на сайте
Наверх