Участники мероприятия дегустировали разнообразные сорта вин, постигали особенности приготовления настойки, крафтового лимонада и не только, обсуждали актуальные вопросы индустрии на панельных дискуссиях. Были названы победители алкогольных продуктов в разных категориях.
Представители производств и дистрибьюторов, рестораторы, сомелье и ценители виноделия собрались на минувшей выставке Wine Club Show, которая стала не просто площадкой для обмена опытом и знаниями, но и местом развития участников. Более 50 компаний представили почти сотню алкогольных брендов – гости дегустировали разнообразные сорта вин: самого южного терруара России до традиционных сидров.
Помимо этого эксперты рассказали о производстве своей продукции. Особой популярностью пользовались мастер-классы – профессионалы помогли желающим освоить азы создания крафтового лимонада, настойки. Любители кофейных напитков учились взбивать пенку для капучино. А бармены соревновались друг с другом в мастерстве и скорости приготовления коктейлей.
Актуальные вопросы индустрии обсуждались на панельных дискуссиях. Острый резонанс вызвала на тема российского брендинга в алкогольной продукции. По-новому взглянуть на подход составления ресторанного меню помог круглый стол «Современная винная карта в ресторане» с участием Влады Лесниченко и Артура Саркисяна.
Ожидаемым событием мероприятия стало вручение почетных наград.
Алкогольные продукты во всех категориях, что по ингредиентам, технологии, рецептуре имеют уникальные локальные характеристики и стилистику определил кубок «Русский стиль».
Так, в числе прочих, в категории «Российский виски» победила бренд Kemlya Bog Oak, в номинации «Аперитив» – Ligare Ладога, «Пиво» – Black Cat Panzer Brew, «Ликер» – Кофейный Целовальник. Кроме этого, эксперты отметили и самый оригинальный дизайн этикетки. В категории «Вино» отметили марку Два Петра, «Джин» – Беркшир.
