Специалисты Роскачества рассказали о вреде, которым может обернуться чрезмерное употребление холодного чая или кофе, популярных в жаркую погоду. Они отметили, что в жару лучше пить их в умеренных количествах.
По мнению экспертов Роскачества, чрезмерное употребление холодного чая или кофе в жаркую погоду может навредить организму. Они объяснили, с чем это связано, и рассказали, как утолить жажду.
Специалисты отметили, что существует два вида охлажденного кофе: в первом случае напиток готовят традиционным способом, а потом охлаждают, а во втором он охлажден изначально и носит название колд брю. Такой кофе заваривают 15-18 часов в холодной воде.
Для того, чтобы замаскировать горьковатый привкус охлажденного кофе, производители часто прибегают к различным уловкам: они добавляют в напиток сахар, подсластители и стабилизаторы. В результате он получается более калорийным, чем капучино или простой кофе с молоком. Если все же хочется выпить именно холодный кофе, лучше остановиться на таком, в составе которого не будет подсластителей.
Количество антиоксидантов в напитках разного способа приготовления в основном совпадает. Людям, имеющим проблемы с ЖКТ, лучше пить кофе холодного заваривания – это минимизирует вероятность наступления желудочного расстройства.
Что касается чая, от бутилированного напитка не стоит ждать никакого положительного эффекта: по составу он ближе к газировке, чем к обычному чаю. В охлажденных чаях антиоксидантов почти в десять раз меньше, чем в простом пакетированном чае. Любителям холодного напитка лучше готовить его дома, причем остужать его лучше, не используя для этой цели лед.
Продавцы часто утверждают, что холодные кофе и чай хорошо утоляют жажду, но, как заметили эксперты Роскачества, с этой задачей лучше всего справляется обычная вода.
