Специалисты напомнили, что традиционное блюдо масленичной недели – блины – подходит далеко не всем, но большинству людей не навредит, особенно если они добавят физической активности.
Врачи дали советы по питанию во время Масленицы. Мнение экспертов привело РИА Новости. В частности, специалисты посоветовали не объедаться блинами каждый день, особенно если после праздника человек планирует соблюдать пост. По их словам, подобные перепады между количеством и составом потребляемой пищи достаточно вредны. В день можно съедать по несколько блинов, и лучше всего сочетать такое меню с физической активностью, чтобы калорийный продукт не способствовал набору лишнего веса. Лучшее время для употребления блинов – первая половина дня перед физическими нагрузками.
Также важно следить за общим калоражем употребляемых продуктов и при необходимости сократить калорийность другой пищи, если в рационе присутствуют блины. Вместо более тяжелой пищи лучше включить в меню овощи и фрукты. За счет них в организм поступает больше клетчатки, поэтому чувство насыщения наступает быстрее.
Есть блины можно практически всем. Исключение составляют люди, у которых имеется индивидуальная непереносимость тех или иных компонентов данного блюда. Тем, кто страдает ожирением или диабетом второго типа, лучше не увлекаться блинами, как и людям с жировой болезнью печени или сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Врачи отметили, что блины «в чистом виде» в России едят редко, предпочитая сочетать их с различными начинками. Специалисты предупредили, что она не должна быть жирной: это могут быть нежирная красная рыба, диетические сорта мяса, ягоды и так далее. Для снижения жирности блинов можно использовать для теста обезжиренное молоко или кефир, а также жарить их на сковороде без масла.
