В России подешевела красная икра

В связи с высокими показателями улова на Дальнем Востоке красная икра в России подешевела в среднем на 140 рублей за 100 граммов. Но в розничных сетях наблюдается подорожание этого продукта в фабричной упаковке.

Как обращает внимание Telegram-канал SHOT, в России наметилось снижение цен на красную икру. Причиной такой тенденции стали рекордно высокие показатели улова лососевых рыб на Дальнем Востоке. Уже сейчас продукт подешевел в среднем на 140 рублей за 100 граммов. Это касается развесной икры.

Как рассказали в Росрыболовстве, к началу ноября вылов тихоокеанских рыб семейства лососевых на Дальнем Востоке превысил 608 тысяч тонн. Это в 2,2 раза больше, чем было выловлено в 2022 году. Благодаря такому улову объем производства красной икры значительно возрос, и это оказало заметное влияние на цены. Специализированные магазины первыми отреагировали на изменившиеся оптовые цены и снизили стоимость икры в среднем на 20%.

В розничных магазинах, специализирующихся на продаже рыбы и морепродуктов, цена 1 килограмма красной икры может различаться. Стоимость зависит и от вида рыбы. Так, в частности, икра горбуши обойдется в среднем в 5000 рублей за 1 килограмм, нерки – в 7000 рублей, а кеты – 7,8 тысячи рублей.

Канал отмечает, что в обычных торговых сетях никакого падения цен на красную икру не наблюдается. Акции со скидками появляются время от времени, но они вводятся периодически, чтобы привлечь покупателей. Что касается икры, которая расфасована в жестяные банки, она уже растет. В частности, икра кеты уже стоит дороже на 100 рублей. Что касается икры в пластиковой таре, цены тоже преимущественно стремятся вверх.

В 2023 году красная икра в России подорожала на 14% на фоне низкого улова. Импорт помог бы сбить цены, но ему препятствуют санкции.