Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека накануне майских праздников обратилась к гражданам с призывом проявлять осторожность при организации выездов на природу.
В беседе с РИА Новости представители ведомства изложили рекомендации, соблюдение которых поможет избежать проблем со здоровьем в праздничные дни.
Особый акцент специалисты сделали на двух направлениях: профилактике острых кишечных инфекций, связанных с употреблением еды в полевых условиях, и защите от укусов клещей, активизирующихся с приходом устойчивого тепла.
Главная кулинарная рекомендация Роспотребнадзора гласит: от скоропортящихся угощений на пикнике следует отказаться. Не стоит брать с собой молочную продукцию, копчёности, яйца и кондитерские изделия, в составе которых присутствует крем. Транспортировку съестных припасов необходимо осуществлять в специальных сумках-холодильниках, причём сырые полуфабрикаты и заранее приготовленные блюда следует непременно изолировать друг от друга.
При выборе мяса для шашлыка предпочтение стоит отдавать нежирным видам, а сам процесс жарки должен обеспечивать полную термическую готовность продукта. В качестве гарнира лучше всего употреблять свежие овощи с зеленью. Мыть посуду и продукты прямо в водоёмах эксперты не советуют; утолять жажду можно только бутилированной или предварительно прокипячённой водой.
Не меньшую угрозу, по мнению специалистов, представляют собой переносчики клещевого энцефалита и боррелиоза. Чтобы минимизировать риск присасывания клеща, надзорное ведомство предписывает выезжать на природу в светлой одежде, на которой гораздо проще вовремя заметить ползущего паразита. Крайне важно правильно экипироваться: брюки необходимо заправлять в носки или высокое голенище обуви. Обязательным пунктом подготовки являются репелленты. Кроме того, специалисты настаивают на проведении самоосмотров с интервалом не реже чем раз в 15-20 минут.
