Больше всего продажи яиц возрастают при активной подготовке столов к новогодним праздникам, а также весной - в период, когда празднуется православная Пасха.
Уровень потребления яиц в России считается достаточно умеренным Он гораздо ниже того, который зафиксирован в Китае, Мексике или Японии. Об этом пишет РИА Новости, со ссылкой заявление представителя консалтингового агентства Agro and Food Communications.
«В России в последние годы наблюдается рост потребления пищевого яйца на душу населения, а также производства пищевого яйца внутри страны», – говорится в заявлении источника. Уточняется, что потребления яиц выше рекомендованной нормы ВОЗ никак не сказывается на здоровье россиян.
Согласно экспертной оценке, по замерам уровня потребления яиц Россия находится примерно в рамках одинаковых значений с Соединёнными Штатами, Германией и Францией. Соответственно, уровень потребления в стране специалистами оценивается как умеренный.
Как сообщается представителем агентства, увеличение уровня потребления яиц у россиян напрямую зависит от нескольких выявленных факторов. Сюда входит сама традиционность продукта в повседневном рационе питания у жителей страны, а также снижение показателей реальных доходов населения. Отмечается, что такие продукты как пищевое яйцо и куриное мясо на сегодняшний день представляют собой самые доступные для граждан, от которых наш организм получает животный белок.
Согласно предположениям экспертов, на рост или снижение уровня потребления яиц в России оказывает серьезное воздействие и сезонный фактор. Так, например, достаточно ярко увеличение потребления яиц выражается на протяжении четвертого квартала каждого года. Это связано с ростом продаж перед новогодними праздниками. Еще много яиц покупают весной – к празднованию православной Пасхи.
