Версия // Общество // РЖД рассказали об альтернативе вагонам-ресторанам в поездах

РЖД рассказали об альтернативе вагонам-ресторанам в поездах

1917

Фото: pxhere.com
В разделе

На смену вагонам-ресторанам в российских поездах придут вагоны-бистро. В составы будут загружать стерильные контейнеры с едой, приготовленной на стационарных кухнях, перед подачей они будут сервироваться и разогреваться.

Российские железные дороги будут внедрять новый формат питания в поездах, который заменит привычные вагоны-рестораны. В Telegram-канале организации сообщается, что на смену вагонам-ресторанам придут вагоны-бистро.

Вместо приготовления блюд на кухне, как происходит сейчас, в состав будут загружать контейнеры с готовой едой, которую приготовили повара в стационарных условиях. Перед подачей пассажиру блюдо будет сервироваться и разогреваться.

Как отмечается в сообщении перевозчика, новая система питания не является фастфудом. В меню входят детские блюда, вегетарианская кухня, салаты, супы, горячее, десерты. По данным организации, во всех поездах будут действовать единые цены и меню для пассажиров. Будет предоставлена возможность есть как вагоне-бистро, так и на своём месте.

26 мая глава РЖД Олег Белозёров сообщил, что компания решила отказаться от вагонов-ресторанов в поездах. Эта опция останется лишь в туристических и фирменных поездах перевозчика. Как отметил Белозёров, вагон-ресторан в сознании россиян зачастую ассоциируется с чем-то дорого=им, поэтому его решено сохранить лишь в некоторых составах. Он выступил за переименование вагонов-ресторанов, так как понятия «кафе» или «бистро», по его мнению, более уместны.

Глава компании пояснил, что РЖД разработает различные наборы питания, которые пассажиры смогут разогреть в вагонах. Примером такого питания могут стать бургеры, сообщил глава компании-перевозчика. Белозёров отметил, что линейки быстрого питания уже тестируются на некоторых направлениях.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 29.05.2021 11:28
Комментарии 0
Наверх