Цена на красную икру по сравнению с прошлым годом выросла почти вдвое. Причина – катастрофически низкие результаты путины. В рыболовной отрасли уже говорят, что к Новому году стоимость килограмма икры может достигнуть 40 тыс. рублей. Но это ещё не самая плохая новость.
«Такого не было лет 50, с 70-х годов прошлого века. Чрезвычайно маленькие подходы лососей. На начало сентября в оборот введено всего 2600 тонн лососёвой икры. В некоторых московских магазинах её цена взлетела под 30 тыс. за килограмм. Естественно, она будет расти и дальше, потому что икры добыли и заготовили мало», – приводят РИА слова руководителя информационного агентства по рыболовству Александра Савельева*.
Ситуация и правда удручает. К 21 сентября на Дальнем Востоке добыли всего 97,5 тыс. тонн тихоокеанских лососей. Для сравнения: год назад к этому времени улов составлял уже 335,5 тыс. тонн лососёвых. Нет рыбы – соответственно нет и икры. В 2025 году к началу сентября рыболовы уже выдали в оборот 7,6 тыс. тонн красной икры. В нынешнем – едва набрали 2,6 тыс. тонн. «Никто не ожидал, что путина окажется плохой: изначально прогнозы были совсем другими», – отмечает глава Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов.
Как результат – стоимость икры пошла вверх. По данным аналитического центра Рыбного союза, по сравнению с прошлым годом стоимость икры горбуши выросла на 79%, кижуча – на 69%, кеты – на 47%. То, что цены увеличатся ещё больше, эксперты не сомневаются. Впереди новогодние праздники, в преддверии которых спрос на икру растёт в разы. Так что 40 тыс. рублей за килограмм икры выглядит вполне реальным прогнозом. В связи с этим рыболовы уже предупреждают о неизбежном появлении мошенников и поддельной икры. Другой совет – обращать внимание на дату изготовления, чтобы не нарваться на прошлогоднюю икру с истекшим сроком годности – максимальный срок её хранения в жестяной или стеклянной банке составляет всего 12 месяцев.
Причиной «икорного кризиса» называют природный фактор. Для горбуши температура воды не должна превышать +14 градусов, а в этом году у берегов Сахалина она достигала +26. В результате лососёвые просто не пришли к местам привычного нереста. Зато на тепло приплыли тунцы и акулы, сожрав не успевших наметать икру рыб. Произошло это всё из-за явления Эль-Ниньо, регулярно образующегося в Тихом океане. Из-за него поверхностные воды начинают аномально нагреваться. При этом ещё в январе учёные предупреждали, что в нынешнем году Эль-Ниньо окажется особенно мощным, так что у властей было время проанализировать ситуацию и принять меры.
Ведь проблема вовсе не в том, что из-за взлетевших цен на икру кто-то не сможет съесть свой бутерброд – их и так в среднем приходится всего три штуки в год на каждого россиянина. Катастрофически низкий улов грозит стать серьёзным ударом для Дальневосточья. «Рыбакам необходимо внести платежи за участки, чтобы продлить их на 20 лет, – объясняет председатель Союза рыболовецких кооперативов-колхозов Хабаровского края Ольга Булкова. – Если у наших рыбаков не будет возможности заплатить, рыболовецкие территории уйдут в федеральный фонд и будут выставлены на аукцион. Нет денег – нет участка – нет работы». Учитывая, что для жителей многих посёлков рыболовство является единственным занятием, им не останется ничего другого как уезжать и искать работу. Таким образом посёлки могут просто исчезнуть, что скажется и на экономике, и на социальной обстановке в и без того небогатом Приморье. Надеяться, что в следующем году ситуация улучшится, вряд ли стоит. В Росрыболовстве уже спрогнозировали, что вылов лососёвых видов рыб будет снижаться на протяжении 7–10 лет. «Это многолетние циклы, и среди них появляется рано или поздно такой период, когда идёт популяционный спад. На 10–20%, в зависимости от видов», – комментировал ведущий научный сотрудник Института океанологии РАН Филипп Сапожников.
- *
- Александр Савельев внесен Минюстом в реестр иностранных агентов
