Как стало известно СМИ, крупнейшие компании, занимающиеся переработкой мяса, уведомили ретейлеров о скором подорожании колбас, сосисок и иной продукции.
Свыше десятка ведущих производителей колбас и сосисок в России предупредили ретейлеров о том, что стоимость их продукции может увеличиться на 7-20% с конца текущего месяца – начала будущего. Такую информацию приводят «Известия», ссылаясь на сообщения торговых сетей.
«За последний месяц мы получили более десяти писем от поставщиков мясной продукции с просьбой принять повышение цен на производимые ими товары», – сообщил представитель сети «Верный».
Отмечается, что причина удорожания мясной продукции кроется в повышении расходов на производство, в том числе возросшей стоимости упаковки, моющих средств, яичного меланжа, а также самого мяса. Как сообщает Институт конъюнктуры аграрного рынка, самого высокого уровня стоимость мяса достигала в августе-сентябре.
Уточняется, что сильнее всего выросли цены на курицу – 50%, если сравнивать со стоимостью за тот же период 2020 года, цены на говядину увеличились на 11%, а на свинину – на 29%, указывает газета.
Ранее в Национальной мясной ассоциации заявили о серьёзном кризисе в сельхозотрасли России, причиной которого стал кадровый дефицит в связи с низким уровнем оплаты труда и прочие факторы. По словам главы исполкома ассоциации Сергея Юшина, животноводство, например, столкнулось с финансовыми потерями из-за болезней животных, таких как африканская чума свиней и птичий грипп. Однако даже в этих обстоятельствах, по утверждению Юшина, производители стараются сдерживать рост цен. Произошедший недавно скачок цен специалист связал со «стрессовыми покупками» мясокомбинатов, уже начавших подготовку к новогодним продажам.
