По итогам проверки 48 марок пельменей Роскачество не смогло присудить ни одной из них «Знак качества». Специалисты изучили продукцию в ценовом диапазоне от 90 до 640 рублей за килограмм.
Роскачество подготовило рейтинг лучших пельменей, которые можно приобрести в российских магазинах. В общей сложности эксперты оценили 48 образцов продукции из 24 регионов России. Все они получили оценку по 88 показателям качества и безопасности. Эксперты изучили продукцию в ценовом диапазоне от 90 до 640 рублей за килограмм. Примечательно, что «Знак качества» по итогам проверки не смогла получить ни одна из представленных марок.
Тем не менее, специалисты все же смогли выделить бренды, показатели которых являются самыми впечатляющими. Лучшими пельменями признана «Сибирская коллекция» по 450 рублей за килограмм. В десятку наиболее качественных также попали «Дымов», «Цезарь», «Останкино. Папа может», «Ермолино», «Мираторг», «ВкусВилл», «Атяшево», «ДобрынинЪ», «Уральские пельмени». Самые хорошие пельмени, по мнению экспертов Роскачества, делают в Москве и МО, Санкт-Петербурге, Калужской, Белгородской и ряде других регионов.
Специалисты не нашли тяжелых металлов ни в одном из образцов. Не содержалось в них и пестицидов, ГМО и прочих посторонних веществ и микроорганизмов. Вместе с этим в 16 сортах пельменей обнаружены отклонения от нормы по микробиологическим показателям. В частности, в некоторых пельменях выявлена кишечная палочка. Помимо прочего, в ряде образцов были найдены не внесенные в состав виды мяса. Специалисты связали это с тем, что оборудование, на котором производятся пельмени, было плохо промыто. Кроме того, в продукции не обнаружили содержания костей и крахмала, однако иногда встречались следы сои.
