Версия // Бизнес // Птичий грипп разогнал цены на куриное мясо

Птичий грипп разогнал цены на куриное мясо

1965

Фото: pxhere.com
В разделе

Вспышки птичьего гриппа в России привели к дефициту и подорожанию курятины. По итогам февраля дефицит готовой продукции составил 5–7%. При этом цены на куриное мясо взлетели на 40%.

На сегодня вспышки птичьего гриппа были зафиксированы в Уральском, Центральном и Южном федеральном округах, а также в Поволжье. И согласно сообщениям Роспотребнадзора, расслабляться пока рано: новые всплески заболевания не за горами.

Ещё одна неприятная новость заключается в том, что вирус птичьего гриппа мутировал и теперь передаётся от птицы к человеку. Правда, пока передача от человека к человеку исключена. Исключена также и возможность подхватить вирус от заражённого мяса или яиц.

Аналитики рынка предупреждают, что в ближайшее время цены на куриное мясо продолжат рост. Всё дело в том, что вспышка птичьего гриппа стала скорее удобным предлогом для производителей, чтобы поднять цены. Так, по данным Росптицесоюза, ещё в прошлом году комбикорма, доля себестоимости которых в готовом мясе доходит до 70%, подорожали на 50–100%. Однако тогда повысить цены производителям не удалось. «Если в 2020 год птицеводческая отрасль вступала с маржинальностью в 5–7%, то к концу года она упала до 3%», – констатирует глава Agrifood Strategies Альберт Давлиев.

Возникший в связи с птичьим гриппом дефицит курятины развязал производителям руки. В результате вспышек инфекции поголовье птицы в стране сократилось на 26 млн голов и составило 430 млн, а производство упало на 6%. Восполнить эти объёмы в ближайшее время не получится. Зато заработать на росте цен и восполнить свои потери от вынужденного падежа птиц производители вполне могут.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 04.03.2021 16:44
Комментарии 0
Общероссийская газета независимых журналистских расследований «Наша версия» Газета «Наша версия» основана Артёмом Боровиком в 1998 году как газета расследований. Официальный сайт «Нашей версии» публикует материалы штатных и внештатных журналистов газеты и пристально следит за событиями и новостями, происходящими в России, Украине, странах СНГ, Америке и других государств, с которыми пересекается внешняя политика РФ.
Наверх