Мармелад – это лакомство любят не только дети, но и взрослые. В магазинах можно найти множество его форм подачи и расцветок, а есть и сетевые магазины, которые специализируются именно на продаже этого лакомства. Но так ли оно безвредно?
Зачастую яркую окраску и приятный аромат мармеладу придают не только натуральные ингредиенты, но и «тайные», употреблять в пищу которые, особенно детям, лучше не стоит.
Авторы программы «НашПотребНадзор» на телеканале НТВ решили разобраться в качестве состава жевательного мармелада от популярных брендов и выяснить, чья продукция на самом деле чиста, соответствует стандарту и ее можно без опаски давать детям.
Для проведения проверки в российских магазинах купили семь упаковок жевательного мармелада от брендов «Вкусвилл», «Лента KIDS», «PIRATMARMELAD», «Русский кондитер», «Hippo Bondi&friends», «Бон Пари» и «SPAR KIDS».
Сладко или приторно?
Мармелад – это десерт, которому полагается быть сладким. Однако сейчас не мало тех, кто стремится сокращать потребление сахара и внимательно изучает данные на упаковке. Зачастую, если углеводов много, то и сахара в таком лакомстве будет с лихвой. Первым делом эксперты решили выяснить, совпадает ли написанное с реальным.
Проверка показала, что кондитеры с фабрик, где производится мармелад «Русский кондитер», «Бон Пари» и «SPAR KIDS» немного хитрят: углеводов в этих десертах оказалось больше заявленного на упаковке. А в упаковке от бренда «PIRATMARMELAD» углеводов оказалось меньше. Тут сложно точно сказать, идут ли эти показатели от партии к партии или каждый раз меняются, а результат будет непредсказуем.
«Заниженное количество углеводов на упаковке говорит о возможных технологических сбоях га производстве», – отметила Наталья Завьялова, эксперт Роскачества.
Вред от избытка сахара некоторые кондитеры обещают компенсировать витаминами, добавленными в состав мармелада. Анализ показал, что в пачке от «Hippo Bondi&friends» нет витаминов, заявленных производителем на упаковке (С, РР, В5, В6).
«Производитель буквально обманывает потребителя, указывая на этикетке содержание ряда витаминов, которых в составе не выявлено. Это является нарушением 22 Технического регламента», – заявила Наталья Завьялова.
Согласно требованию 22 Техрегламента, надписи на упаковках еды должны соответствовать ее составу.
Подмешали гадости
Анализ мармелада показал, что на фабриках, где готовят продукцию для «Вкусвилл» и «PIRATMARMELAD», не очень то строги в работе.
Так, в упаковке мармелада «Вкусвилл» эксперты нашли консервант (сорбиновую кислоту) и синтетический краситель. В большом мишке от бренда «PIRATMARMELAD» при анализе обнаружили красители, а также Е-102 и Е-129, от которых педиатры рекомендуют отказаться всем родителям. Ведь их эффект на детский организм изучен не до конца.
На следующем этапе эксперты решили проверить консистенцию мармелада. Результаты показали, что мишку от марки «PIRATMARMELAD» будет достаточно сложно разжевать – он тугой и сухой. Слушком жесткими оказались сладости в упаковках от «Русский кондитер» и «SPAR KIDS».
«На это могло повлиять нарушение технологии производства», – делится Наталья Завьялова.
На основании проведенных исследований репортеры программы «НашПотребНадзор» могут порекомендовать жевательный мармелад от марки «Лента KIDS». К нему у экспертов лаборатории не было ни одного замечания.
