Ассоциация производителей и поставщиков продуктов питания «Руспродсоюз» попросила ослабить строгие требования торговых сетей к сроку годности продовольствия.
Отечественные производители продуктов попросили Минпромторг рекомендовать крупным ретейлерам смягчить требования к срокам годности. Автором соответствующего письма выступил «Руспродсоюз», передаёт «Коммерсантъ».
В послании отмечается, что федеральные торговые сети могли бы установить минимальный порог остаточного срока годности в 45% для товаров годностью от года и выше и в 50% – для товаров с меньшим сроком годности. Остаточный срок годности представляет собой период до момента, когда товар необходимо утилизировать.
На сегодняшний день ретейлеры готовы осуществлять закупку продуктов, имеющих остаточный срок годности, равный в среднем 60-65%. К примеру, если товар годен в течение 730 дней, его отказываются принимать уже тогда, когда до истечения срока годности остаётся 439 дней. Это при том что в среднем товар реализуется в магазине примерно за 50 дней.
В этой связи, по мнению бизнесменов, увеличение сроков не повлияет на качество, а изменения затронут только излишние требования. На данный момент из-за действующих нормативов складывается ситуация, при которой пригодные к употреблению товары утилизируют, а производителям приходится платить штраф за недостаточные поставки. Проблема могла бы решаться за счёт хорошего планирования закупок, однако ретейлеры часто делают заказы хаотичными всплесками, когда им нужно много всего и сразу.
По мнению главы «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, просьба поставщиков является логичной, выполнив её, Минпромторг вполне мог бы решить эту проблему. При этом аналитик Газпромбанка Марат Ибрагимов добавил, что если ретейлеры желают обеспечить наличие товара на полках, им следует пойти на уступку поставщикам.
