В Москве стартует масштабный гастрономический проект «Лето в городе». Он будет проводиться на специальных ярмарочных площадках и направлен на поддержку рестораторов.
Для гостей ярмарочных площадок Москвы будут представлено специальное меню в рамках реализации проекта «Лето в городе», сказано на официальном сайте мэра столицы.
На данный момент уже определено 125 площадок для проведения ярмарок, а в скором времени к ним добавятся ещё 18. Посетители смогут приобрести здесь не только свежую фермерскую продукцию, но и попробовать необычные блюда.
«Проект «Лето в городе» поддержит московских рестораторов. Более 50 предприятий торговли и общественного питания предложат москвичам необычные десерты, приготовленные по оригинальным и старинным рецептам», – говорится в сообщении.
Гости ярмарок смогут попробовать и насладиться вкусом блюд из разных стран мира, таких как Англия, Бельгия, Испания, Италия, Турция и Япония. Как заявляют организаторы, посещение ярмарок представляется уникальной возможностью, которая позволит познакомиться с традициями и культурой других стран мира. Гости площадок смогут открыть для себя новые уникальные и неповторимые блюда.
Так, горожанам предлагается попробовать морепродукты, винегрет из сезонных корнеплодов с добавлением бутонов одуванчиков, московские пироги и традиционный борщ, настоящие русские блины, а также японское пирожное моти, рецепт которого насчитывает более 500-летнюю историю.
Вниманию посетителей ярмарок будут представлены также необычные десерты: джемы, приготовленные из бекона с перцем чили, мускатным орехом, киви, ананасом и апельсином. Гости смогут попробовать на вкус варенье из вороники с черешней, кизила с миндалём, или дыню с беконом, приготовленную на гриле, а также много других изысканных блюд.
