К такому выводу пришли американские медики, в течение нескольких лет изучавшие влияние диеты, которой придерживаются девочки в подростковом возрасте, на размер и плотность молочных желез.
Посвященное влиянию питания на размер и плотность груди исследование медики из Соединенных Штатов опубликовали в журнале Cancer Epidemiology. В ходе многочисленных анализов выяснилось, что употребление в подростковом возрасте (8-14 лет) большого количества насыщенных жиров приводит к росту плотности молочных желез у девочек. Среди прочих факторов, влияющих на размер груди у будущих женщин, американские ученые выделяют наследственность, наличие вредных привычек, лишний вес и проблемы с половыми гормонами.
Регулярное потребление насыщенных жиров, которыми богаты такие продукты как сливочное масло и сыр чеддер, бекон и сало, говяжий и бараний жир, кремы и мороженое, сосиски и колбасы, приводит к появлению лишнего веса, увеличивает плотность тканей, в том числе и молочной железы.
Ученые поясняют, что насыщенные жиры представляют собой соединения, "забитые под завязку", в их молекулярной структуре нет места для углеводов, поэтому они не вступают в реакции с другими веществами и практически сразу же откладываются на самых "проблемных" участках женского тела. Насыщенные жиры повышают в крови уровень холестерина, который забивает сосуды и нередко становится одной из причин серьезных заболеваний.
Высокая плотность груди в подростковом возрасте, по словам американских медиков, в несколько раз повышает риск развития рака молочных желез в будущем. Это объясняется тем, что в именно в юности у девочек в тканях груди происходят различные структурные изменения, последствия которых проявляются позднее.
Ученые рекомендуют подросткам следовать здоровой диете. Это, по их мнению, сокращает вероятность развития долгосрочных негативных последствий для здоровья в будущем. Между тем, исследователи не исключают того, что кроме неправильной диеты у подростков к раку молочной железы могут приводить и другие факторы.
