Версия // Общество // Чем опасна детская молочка?

Чем опасна детская молочка?

1770

Молочная кухня

2
В разделе

Эксперты исследовательской лаборатории проверили детский творожок «Агуша», кисломолочный напиток FOR KIDS, биотворог «Тёма» и молочный коктейль «Смешарики». Образцы проверялись на наличие патогенных микробов (сальмонеллы, стафилококка, плесени и дрожжей) и антибиотиков. Ни в одном из них вредные вещества не обнаружены.

Сюжет: Здоровье

Зато доля сахарозы колебалась от 5,5 до 7 граммов на 100 граммов продукта. Для здоровья детей врачи рекомендуют пять порций молочных продуктов в день. При найденном уровне сахара это составит 30 граммов, что уже превышает рекомендации ВОЗ: 15 граммов для детей 2–3 лет и 20 граммов для детей 4–6 лет. А ведь йогурты и творожки не единственный и даже не главный источник сахара для ребёнка. Медики отмечают: избыток сахара в детском рационе на всю жизнь портит вкусовые привычки – человек не может воспринимать естественный вкус продукта и ищет сладкое. Его излишек на нашем столе уже стал одной из причин глобальной эпидемии ожирения, в том числе и у детей: согласно официальным данным, 13% девочек и 26% мальчиков в России страдают от лишнего веса и ожирения. Многие эксперты говорят, что эти цифры на самом деле выше.

Зинаида МЕДВЕДЕВА, исполнительный директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание»:

– Добавленный сахар в молочных продуктах – абсолютно ненужный компонент. Он не содержит ничего полезного, а для полноценного роста и развития ребёнку достаточно естественного сахара в фруктах, орехах, молоке. Но сахар – это дешёвый консервант и усилитель вкуса. Привлечённые сладким вкусом, дети требуют больше и больше сахара, и производители уже боятся продавать несладкий продукт, чтобы не потерять выручку. Один из способов бороться с сахаром в питании наших детей – изменения в законодательстве. В Великобритании и некоторых странах Евросоюза введён налог на сахар в газированных напитках, и он уже даёт результаты: исследователи сообщают о снижении темпов роста ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Второй метод – обязательная маркировка добавленного сахара во всех продуктах. Так родители смогут выбрать йогурт с наименьшим количеством сахара.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 23.09.2019 19:28
Комментарии 0
Еще на сайте
Общероссийская газета независимых журналистских расследований «Наша версия» Газета «Наша версия» основана Артёмом Боровиком в 1998 году как газета расследований. Официальный сайт «Нашей версии» публикует материалы штатных и внештатных журналистов газеты и пристально следит за событиями и новостями, происходящими в России, Украине, странах СНГ, Америке и других государств, с которыми пересекается внешняя политика РФ.
Наверх