Как подчеркнул врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Шота Каландия, медленное пережёвывание и полезные блюда помогут избежать переедания на новогодних праздниках.
Врач-гастроэнтеролог Шота Каландия рассказал россиянам о том, как избежать переедания в период новогодних застолий. По его словам, нужно медленно пережёвывать пищу и не отвлекаться во время еды на гаджеты. Слова медика приводит газета «Известия».
По замечанию врача, быстрый приём пищи – основная причина переедания. Он пояснил, что мозг получает от желудка сигнал о том, что человек наелся, в среднем через 20 минут. Специалист также посоветовал не отвлекаться во время еды на девайсы, поскольку так человек съедает больше, чем стоило бы.
Кроме того, Каландия рекомендовал вместо привычных блюд употреблять их полезные аналоги. К примеру, заменить оливье салатом с варёной курицей или запечённым лососем, а торты и пироги – штруделем.
Помимо этого, не рекомендуется задерживаться за праздничным столом. Поев, стоит прогуляться в течение как минимум получаса. Также медик рассказал о безопасном для организма объёме алкоголя – примерно 15 мл 100-процентного спирта или 25 мл водки.
В случае переедания можно прибегнуть к помощи специальных сорбентов. Например, принять активированный уголь, добавил специалист.
Накануне диетолог Маргарита Макух озвучила рецепт салата оливье, который будет менее опасен для фигуры. По словам врача, вместо варёной колбасы в него следует положить говядину, поскольку в последней отсутствуют консерванты и добавки. Чтобы снизить количество сахара и соли, диетолог посоветовала заменить солёные огурцы на свежие. В качестве заправки может выступать домашний майонез.
