По данным экспертов, яйца в России подешевели до опасного уровня. Оптовая цена на десяток рухнула в 4,5 раза с января и теперь вдвое ниже себестоимости.
Оптовая стоимость куриных яиц первой категории в Москве по состоянию на конец мая упала до рекордно низких значений, достигнув отметки в 25 рублей за десяток, что в 4,5 раза меньше, чем в январе текущего года, и обернулось настоящей катастрофой для птицеводческой отрасли.
Как сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные системы мониторинга Eggpack, столь критическое падение цен грозит разорением небольших производителей и ставит под вопрос будущую продовольственную безопасность страны.
Как пояснила зампред ассоциации «Народный фермер Чувашии» Ксения Сумкова, в летний период цены на яйца из-за роста предложения традиционно снижаются, однако в текущем сезоне они упали почти в два раза ниже средней себестоимости, которая составляет 40-50 рублей за десяток.
Главной причиной обрушения эксперты называют традиционное летнее падение спроса из-за перехода потребителей на овощи и фрукты, а также сезонное увеличение предложения от личных подсобных хозяйств и каникулы в школах и детсадах.
В свою очередь исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков указал, что аналогичным образом цены падали и в прошлом году, поэтому речь идёт уже не просто о сезонной коррекции, а о системном перепроизводстве на фоне ослабления покупательной способности населения, в то время как затраты производителей на корма и топливо растут в геометрической прогрессии.
Ранее в Росстате рассказали, что самые дешёвые яйца в России в апреле продавались в Мордовии по 80 рублей за десяток, а самые дорогие – на Чукотке по 240 рублей.
