Россиянам следует ожидать существенного подорожания некоторых продуктов, которые традиционно составляют основу новогоднего стола. В частности, речь идёт об икре, рыбе и алкоголе.
К Новому году в России продукты питания могут подорожать до 40 процентов. Об этом в беседе с «Московским комсомольцем» заявили эксперты. Как ожидается, сильнее всего вырастут цены на алкоголь, рыбу и икру, хлеб. По мнению экспертов, стоимость новогоднего стола в этом году увеличится по сравнению с предыдущим на 20-25 процентов. В число причин подорожания вошли сезонный фактор, урожайность, политика ретейлеров и прочие.
Исполнительный директор Инвестиционно-аграрного фонда Марина Строгая полагает, что некоторым гражданам придётся взять дополнительные кредиты из-за подорожания продуктов к новогоднему столу. Она отметила, что покупательская способность граждан сократилась сильнее, чем на Украине или в Турции, при этом рост потребительских цен – в три раза выше, чем в Европе.
В 2019 году россиянам пришлось потратить на новогодний стол в среднем 6430 рублей – тогда эта статья расходов выросла на 2,74 процента. Сумма приведена из расчёта на семью из четырёх взрослых и ребёнка. По мнению аналитиков, в этом году чек вырастет ещё сильнее.
Ранее стало известно, что цены на красную икру как оптовые, так и розничные, существенно повысились. Причиной этому стал скудный улов лососёвых на Камчатке. При этом специалисты не ожидают критичного сокращения количества готовой продукции.
Сообщалось, что цены на красную икру повысились почти на треть, а на замороженный продукт – на 70 процентов. На Дальнем Востоке успели заготовить 180 тысяч тонн лосося из запланированных 240 тонн. Улов горбуши также оказался довольно низким.
