Повышение ставки НДС на часть фастфуда не обернётся глобальным ростом цен на эту продукцию. Как отмечают эксперты, на массовом сегменте рост цен на эту категорию продуктов питания не скажется.
Общественный омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса, председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов пояснил, что повышение НДС не отразится на массовом сегменте. НДС платят только крупные компании с оборотом более 2 миллиардов рублей. К ним относятся «Вкусно — и точка», Rostic`s и «Бургер Кинг».
Эксперт напомнил, что ФНС давно дискутировала с рестораторами на тему того, могут ли бургеры относится к хлебобулочным изделиям, потому что себестоимость хлеба в них менее 5 процентов. Как отметил омбудсмен, налоговики решили окончательно разрешить этот спор. Он добавил, что не верит в грядущий рост цен в данном сегменте, так как НДС не играет ведущую роль в формировании цены на бургер.
Представители ведущих игроков в сфере быстрого питания в беседе с журналистами подтвердили информацию о том, что они будут платить повышенный НДС. Компании не уточнили, планируют ли пересматривать цены на эти позиции меню.
С 1 октября НДС на гамбургеры, сэндвичи, чизбургеры, замороженную пиццу и аналоги вырастет до 20 процентов. Сейчас этот вид фастфуда считается хлебобулочными изделиями длительного хранения, НДС на которые составляет 10 процентов. Ранее высказывалось опасение, что повышение тарифа создаст повод для изменения цен на эти категории продуктов питания.
Ранее стало известно, что в кафе «Вкусно — и точка» перестали кормить сотрудников охраны и уборщиков за счёт компании. Кроме того, выросли цены в кафе: в среднем, каждая позиция подорожала на 10 рублей.
