Гастромолл – один из объектов современного многофункционального центра открыт для посещения. Его гости уже могут побывать в винотеке. Среди прочих объектов появится винодельня. Сырьем для нее станет урожай высаженного на территории винограда.
Первый объект Центра экологического туризма Villa Aristov ГК «Ариант» открыт. Это гастромолл, где, в том числе, расположена винотека, в которой можно приобрести продукцию «Кубань-Вино». Кроме того, покупатели могут заглянуть в современную пивоварню, отдохнуть и перекусить в ресторанном дворике.
По словам Александра Кретова – управляющего акционера ГК «Ариант», реализован лишь первый этап. В перспективе Центр сможет посещать до 5 млн человек в сезон.
Развивая туристический кластер, поставлена задача продемонстрировать людям, как развивается классическое виноделие в современном формате. При строительстве учитывались пожелания местных жителей – объект расположен в поселке Виноградный, и туристов.
Помимо винодельческого комплекса, постройка включает в себя и другие интересные для посещения места. Это концертная площадка, конгресс-холл, музейный комплекс, стадион. Для отдыха вне стен Центра разбит парк. В течение трех лет сотрудники ГК «Ариант» заботились об озеленении этой территории. Кроме того, на площади размером около 2 тыс. га высажен виноград классических сортов: «шардоне», «каберне», «рислинг» и другие.
Урожай обеспечит первоклассным сырьем будущую винодельню. Использование инновационных технологий способствует стабильному получению высококачественного вина, а мощность оборудования позволит выпускать около 1 млн. бутылок в год.
По замыслу организаторов строящегося комплекса Villa Aristov, он станет важнейшим центром развития не только для винодельческой отрасли. Но и для всех сфер энотуризма России – направления, которое подразумевает исследование винодельческих регионов и их продукции. Инвестиции в проект составили 4 млрд. рублей. Строительство планируется завершить до 2023 года.
