Версия // Общество // Названы лучшие друзья детского мозга

Названы лучшие друзья детского мозга

2918

Рыба повышает IQ

фото: LORI
В разделе

Хорошее питание в детстве – залог не только крепкого здоровья, но и хороших умственных способностей, заявляют американские учёные. Человеческий мозг по-прежнему остаётся одной из загадок природы, однако известно, что его работа напрямую зависит от нашего рациона, особенно в детском возрасте.

Сюжет: Здоровье

Диетологи из Института исследований штата Массачусетс составили список продуктов, благотворно влияющих на уровень интеллекта. В него вошли морская рыба, молочные продукты, бобовые и томаты. Рыба оказалась в центре внимания исследователей благодаря высокому содержанию жирных кислот омега-3, необходимых для развития центральной нервной системы. Эксперты рекомендуют рыбные блюда несколько раз в неделю всем детям и беременным женщинам. Молоко и молочные продукты (творог и сыр) улучшают память и способствуют развитию логического мышления. Специалисты советуют давать их школьникам перед занятиями: это поможет успешно усвоить новую информацию. Что касается бобовых, то они богаты витаминами группы В, в том числе фолиевой кислотой (витамин В9), которая принимает участие в формировании серого вещества. Наконец, помидоры увеличивают скорость работы нейронов, повышая мозговую активность.

Тем временем сотрудники Университета Северной Каролины провели масштабное исследование, чтобы определить самый полезный продукт для развивающегося мозга ребёнка – им также оказалась рыба. Её польза обусловлена не только фосфором, но и теми же омега-3, в частности ДГК (докозагексаеновая кислота). Она играет ключевую роль в передаче импульсов между нейронами и непосредственно влияет на интеллект. В качестве доказательства учёные приводят простой пример: семилетние дети, у которых наблюдались проблемы с чтением, быстро осваивали эту науку при регулярном приёме содержащих ДГК препаратов. Специалисты особо подчёркивают: наш организм не может самостоятельно синтезировать ДГК, поэтому-то рыба и является столь необходимым продуктом.

Наталья РОЗИНА, врач-эндокринолог, эксперт по здоровому питанию:

– Строго говоря, ничего нового здесь нет: дети должны питаться здоровой и полезной пищей. Этот факт трудно оспорить. Здоровая пища содержит все необходимые компоненты для развития всего организма, включая головной мозг и умственные способности. При этом среди них трудно выделить какие-то самые-самые полезные: нужен баланс всех компонентов, необходимых для роста и развития. Но, возможно, кто-то из родителей, ознакомившись с этой информацией, при очередном посещении магазина задумается и наконец-то купит своему ребёнку не разрекламированные сладости, жвачки и газировку, а орехи и фрукты. А вместо полуфабрикатов в виде сосисок приготовит ему на ужин рыбу с овощами. В этом случае эффект от исследования американских учёных будет неоспоримым.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 28.08.2017 22:43
Комментарии 0
Наверх