Согласно статистическим подсчётам, на сегодняшний день в России стоимость красной икры в среднем фиксируется на уровне ниже 9,5 тысяч рублей за килограмм.
В России зафиксировано долгожданное снижение цен на красную икру. Согласно данным Росстата, в сентябре 2025 года стоимость этого деликатеса впервые с конца прошлого года опустилась ниже психологической отметки в 9,5 тысяч рублей за килограмм, пишет РИА Новости.
Падение цен эксперты связывают со значительным увеличением предложения на рынке. Только с 1 мая по 1 сентября 2025 года было промаркировано для реализации свыше 7,31 тысячи тонн солёной икры лососевых, что на 18% больше показателей прошлого периода. Суммарный объём промаркированной в текущем году икры превысил показатель в 8,34 тысячи тонн.
Текущая цена вернулась к уровню декабря 2024 года, когда килограмм икры в среднем стоил 9,2 тысячи рублей. Увеличение поставок отечественного продукта позволило сделать популярный новогодний деликатес более доступным для потребителей.
Как прогнозируют во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров, по итогам путины объём икры (в сыром виде) достигнет 21 тысячи тонн, что на 31% превышает уровень прошлого года.
Помимо этого, ранее в Росстате сообщали, что розничные цены на морковь в России снизились в сентябре 2025 года на 16,6% к августу, а картофель подешевел на 15,2%.
Ранее сообщалось о том, что Россия вошла в пятёрку стран с самыми низкими ценами на яйца. Дороже всего десяток куриных яиц среди крупных экономик мира обойдётся жителям Швейцарии – более 500 рублей. В России же, как уточняет РИА Новости, десяток яиц будет стоить в шесть раз дешевле.
