По мнению нутрициолога Михаила Гинзбурга, для людей, не имеющих серьезных проблем со здоровьем, допустимая порция красной икры в сутки составляет не более 20 граммов.
Для детей этот показатель еще меньше - он составляет всего 15 граммов и то при условии, если они хорошо переносят данный продукт. Об этом врач-диетолог рассказал «Вечерней Москве».
Специалист также добавил, что людям, страдающим артериальной гипертонией, не рекомендуется употреблять икру, поскольку количество соли, содержащееся в ней, может оказать негативное влияние на организм. Кроме того, врач подчеркнул, что отказаться от продукта следует и людям, у которых диагностированы сахарный диабет второго типа, ожирение, аллергия и гипертония.
В то же время эксперт отметил, что икра полезна для здоровых людей, благодаря холину, селену, фосфору, фолиевой кислоте, а также витаминам В12, E и D и антиоксидантам, которые способствуют укреплению иммунитета, а также оказывают благотворное влияние на функционирование сердечно-сосудистой и нервной систем. Кроме того, для волос и кожи данный продукт тоже полезен.
Ранее сообщалось о наиболее популярных у жителей Москвы видах икры перед новогодними праздниками. Жители Подмосковья и столицы чаще всего предпочитают лососевую красную икру. В ТОПе у россиян икра форели, кеты, нерки, горбуши и кижуча.
Напомним, ранее россияне жаловались на то, что перед новым годом развесная красная икра серьезно подорожала. В Роспотребнадзоре, в свою очередь, порекомендовали не покупать деликатес с рук через интернет и в торговых точках, которые не вызывают доверия - там часто можно встретить фальсификат. Поддельная икра может не только разочаровать вкусовыми качествами, но и негативно сказаться на здоровье..
