Созданный швейцарскими кондитерами новый сорт шоколада получил название «Рубин». Лакомство обладает легким фруктовым вкусом, кремовой текстурой и розоватым оттенком.
В Швейцарии создан четвертый по счету сорт шоколада. До настоящего времени сладкоежкам был доступен только черный, молочный и белый. Новый сорт назван «рубиновым». Он был изобретен кондитерами компании Barry Callebaut. Свое название шоколад получил по цвету какао-бобов, используемых в процессе его приготовления. По словам эксперта в области шоколада Ангуса Кеннеди, новому сорту присущ освежающий фруктовый вкус и кремовая текстура. По мнению шоколатье, новинка в мире кондитерской индустрии станет настоящим хитом среди шоколадных гурманов.
Между тем, пока ещё доподлинно неизвестно, является ли новость очередным маркетинговым трюком или же действительно такой шоколад в скором времени поступит в продажу.
Стоит отметить, что до настоящего времени последним изобретенным сортом шоколада являлся белый. Он также был разработан швейцарскими кондитерами. Белый шоколад появился на прилавках магазинов в 30-х годах прошлого века. В его состав входит масло какао, сахар, плёночное сухое молоко и ванилин.
Напомним, некоторое время назад британские ученые заявили о разработанном ими так называемом антивозрастном шоколаде. В его состав помимо классических компонентов также входят витамины, масла и природные антиоксиданты. По словам специалистов, инновационный шоколад эффективен в борьбе с внешними признаками старения организма человека, в числе которых мимические морщины. Стоимость лакомства, обладающего якобы антивозрастным эффектом, отнюдь недешевая. Одна плитка обойдется покупателю в 54 доллара. Для сравнения, цена обычного шоколада, как правило, не превышает десяти долларов.
