Инцидент произошёл в Туле. Там пятеро местных жителей были госпитализированы в больницу после того, как поели на обед шаурму, приготовленную поваром одного из кафе.
Пять человек с признаками острой кишечной инфекции были доставлены в медицинское учреждение после того, как посетили одно из городских кафе. Информация опубликована управлением Роспотребнадзора по Тульской области. В сообщении упоминается заведение «Донер Кинг», где, предположительно, все пострадавшие туляки купили шаурму, состоящую из куриного мяса, овощей и соуса, приготовленного с добавлением сырого яйца. Отмечается: среди отравившихся двое несовершеннолетних. В Роспотребнадзоре добавили, что в ходе лабораторных исследований проб пищевой продукции, взятых в кафе, во всех компонентах шаурмы был обнаружен золотистый стафилококк, что свидетельствует о нарушении требований безопасности. Кроме того, в заведении обнаружены грубейшие нарушения в области санитарного законодательства.
По данным ведомства, наличие в продуктах питания данных бактерий является следствием нарушения технологического процесса, а также отсутствия режима дезинфекции и не соблюдения персоналом кафе гигиенических норм и правил. Данные с результатами санитарно-эпидемиологических исследований направлены в судебную инстанцию.
Ранее в Екатеринбурге у 15 посетителей одного из заведений общепита была выявлена острая кишечная инфекция. Одиннадцати пострадавшим, в том числе, студентам колледжа, потребовалась госпитализация.
При обследовании людей врачи выявили норовирус второго типа, который также обнаружили у трех сотрудников закусочной. Работало заведение, как выяснилось, с многочисленными нарушениями санитарного законодательства, а в готовой продукции кафе нашли кишечную палочку.
