Версия // Общество // Россиянам рассказали об опасностях залежалой крупы

Россиянам рассказали об опасностях залежалой крупы

1326
В разделе

Многие российские граждане в условиях эпидемии коронавируса запасаются впрок крупой и другими продуктами, которые могут храниться долгое время. Однако, употреблять их в пищу может оказаться опасным для здоровья.

Патоморфолог и паразитолог Елена Чернышева рассказала РИА Новости россиянам о том, что залежалая крупа может навредить их здоровью. Эксперт отметила, что в ней может образоваться плесень или завестись личинки мошек и жуки, поэтому покупать крупу впрок и делать дома запасы на долгое время не стоит.

Как напомнила врач, даже у продуктов, которые могут храниться долгое время, рано или поздно истекает срок годности. Если крупа долго лежит, она отсыревает, приобретает неприятный запах, а качество продукта падает. В случае, если в помещении влажно, есть риск появления плесени.

На качество продукта влияет его хранение. Для того, чтобы крупа дольше оставалась пригодной к употреблению в пищу, ее важно хранить в проветриваемом помещении и в герметичной упаковке. В противном случае, до нее могут добраться грызуны и мушки, которые откладывают в ней личинки. Если в запасах завелись насекомые, продукты уже не спасти. Более того, паразиты прогрызают целлофан и проникают в соседние упаковки, поэтому, если в одной из пачек с крупой нашлись жучки, придется выбросить все, что стояло поблизости. Чернышева отметила, что крупу можно просеять или прожарить, но лучше все-таки избавиться от нее во избежание проблем.

На фоне пандемии коронавируса, которая наблюдается во многих странах мира, россияне начали активно скупать продукты с большим сроком хранения, а также гигиенические принадлежности. В магазинах в связи с этим возник временный дефицит круп, сахара и туалетной бумаги. Власти объясняют нехватку товара тем, что сотрудники торговых точек не успевают расставлять товары по полкам, а доставка не всегда своевременно привозит продукцию в магазины.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 23.03.2020 16:03
Комментарии 0
Общероссийская газета независимых журналистских расследований «Наша версия» Газета «Наша версия» основана Артёмом Боровиком в 1998 году как газета расследований. Официальный сайт «Нашей версии» публикует материалы штатных и внештатных журналистов газеты и пристально следит за событиями и новостями, происходящими в России, Украине, странах СНГ, Америке и других государств, с которыми пересекается внешняя политика РФ.
Наверх