Эксперты рассказали, чем может быть опасно большое количество кофе в рационе, а также о том, в какое время суток лучше не пить этот бодрящий напиток, чтобы не навредить липидному балансу.
Об этом пишем издание Eat This Not That. По мнению специалиста по питанию Шарон Кацман, людям с повышенным показателем холестерина рекомендуется внимательно относиться к количеству потребляемого кофе. Диетолог объяснила, что фильтрованный кофе нейтрально влияет на липидный баланс, а кофе, не прошедший фильтрацию, или французского отжима, может способствовать росту уровня «плохого» холестерина. Поэтому таким людям рекомендуется делать выбор в пользу кофе с бумажным фильтром.
Доктор медицинских наук Элла Давар добавила, что бодрящий напиток, который употребляют во второй половине дня, может вызвать нарушение графика сна. Альтернативой может стать холодный кофе, выпитый до 12:00. Такой кофе содержит большее количество кофеина, чем горячий напиток, поскольку для его приготовления используется больше кофейной гущи, что делает его более концентрированным.
Врач Кацман считает, что оптимально в течение суток выпивать не более двух чашек. Большее количество кофе может спровоцировать обезвоживание организма (3-4 чашки). Если пить ежедневно более 4 чашек, то можно сократить продолжительность жизни.
Профессор Давар не советует пить кофе на голодный желудок. Учитывая кислотность напитка, люди могут ощущать дискомфорт, особенно те, кто испытывает проблемы с пищеварением и расстройством желудка, а также страдающие изжогой и рефлюксом. Чтобы минимизировать негативные последствия от употребления любимого напитка, рекомендуется отдавать предпочтение органически выращенным зёрнам, не содержащим ГМО, с большим количеством антиоксидантов и малым количеством токсинов. Для снижения уровня кислотности можно пить кофе с добавлением молока. Также холодный напиток является менее кислым и горьким, чем горячий.
По мнению экспертов, ежедневное употребление кофе приводит к зависимости, поэтому необходимо иногда делать перерывы в употреблении напитка. Кофе существенно влияет на уровень энергии человека, стимулируя гормоны ЦНС, например, адреналина. Со временем организм привыкает и начинает нуждаться в большем количестве стимулятора для прежнего эффекта, что сопровождается выгоранием и чувством усталости. Поэтому Элла Давар рекомендует пить кофе не более 4-5 раз в неделю, заменяя его, по возможности, зелёным чаем.
Ранее терапевт Надежда Чернышова рассказала, каким напиткам нужно отдавать предпочтение пожилым людям, чтобы укрепить здоровье и замедлить возрастные изменения.
