По расчётам кардиологов, безопасной дневной нормой кофе является до пяти чашек в сутки. Такое количество кофе не вредит сосудам, однако употребление энергетиков может быть опасным.
Ведущие специалисты Американской ассоциации изучения сердца в понедельник, 20 июля, обнародовали актуальные рекомендации относительно ежедневного употребления одного из самых популярных в мире напитков, развеяв мифы о его безусловном вреде.
Согласно их заключению, употребление примерно 400 миллилитров натурального чёрного кофе в день является полностью безопасным для большинства взрослых людей и не ведёт к повышению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт и инсульт. Этот объём эквивалентен примерно трем-пяти стандартным чашкам вместимостью 240 миллилитров каждая, и речь идёт исключительно о напитке без добавления сахара, сливок и других высококалорийных наполнителей, которые могут нивелировать положительный эффект.
При этом профессор Университета Калифорнии в Сан-Франциско Грегори Маркус сделал важную оговорку: значительно более высокие дозы кофеина, особенно в составе популярных сегодня синтетических энергетических напитков и стимуляторов, могут оказывать крайне негативное и непредсказуемое влияние на работу сердца, вызывая аритмию и скачки давления.
Весной стало известно, что российские потребители стали всё чаще отказываться от кофе навынос в заведениях общепита и переходить на приготовление напитка в домашних условиях. По прогнозам экспертов, к концу 2026 года средняя стоимость одной чашки кофе может увеличиться с текущих 300-350 рублей до 500-600 рублей. В числе факторов, влияющих на рост цен, называются неурожай в мировых масштабах во Вьетнаме и Бразилии, удлинение логистических цепочек, увеличение арендных ставок для кофеен и подорожание электроэнергии.
