Мандарин является одним из традиционных атрибутов Нового года в России, однако не все знают, чем нужно руководствоваться при выборе этих фруктов. Специалисты рассказали, как выбрать действительно качественные и вкусные мандарины.
Специалисты Государственной инспекции города Москвы по качеству сельхозпродукции поделились советами, касающимися правильного выбора мандаринов. Они отметили, что в первую очередь важно обращать внимание на цвет и форму фруктов. Качественные мандарины должны иметь оранжево-красный цвет, на кожуре не должно быть черных пятен. Фрукты отличаются приплюснутой формой или имеют небольшой бугорок. Если мандарин легко проминается пальцем, это, вероятно, свидетельствует о том, что он начал подгнивать, поэтому покупать такие фрукты не стоит.
Эксперты обращают внимание, что мандарины хранятся достаточно долго – до четырех недель, поэтому приобрести фрукты можно заблаговременно. Кроме того, они развенчали расхожий стереотип, согласно которому, самые свежие и качественные фрукты – это те, на которых присутствуют листочки.
Специалисты подчеркнули, что при выборе мандаринов следует руководствоваться еще и их сортом, поскольку между ними есть некоторые различия. Одни сорта легко очищаются, другие, такие, как, например, минеолы, очищаются с трудом, зато отличаются сладким вкусом, который многим нравится.
Ранее в декабре появилась информация о том, что мандарины, пользующиеся среди россиян огромной популярностью, могут представлять опасность для здоровья потребителей. Это связано с химикатами, которыми обрабатывают фрукты, чтобы защитить их от насекомых и грызунов. Для того, чтобы минимизировать риски. Врачи рекомендуют приобретать мандарины в проверенных местах, а также обязательно обращать внимание на цену. Если фрукты стоят слишком дешево, это должно насторожить покупателя.
