Резкий скачок мировых цен на сахар спровоцировала аномальная жара, погубившая урожай. Такую информацию приводит американское издание The New York Times (NYT).
Как отмечает газета, стоимость сахара на мировом рынке взлетела: знойное и сухое лето выжгло значительную часть плантаций сахарного тростника по всему миру, что потянуло вверх и цены на продовольствие в целом.
Самыми болезненными последствия оказались для Индии – второго по объёмам экспортёра сахара. Из-за нехватки продукта власти были вынуждены нарастить закупки за границей, что дополнительно подтолкнуло мировые цены вверх.
Кроме того, неурожай тростника, служащего основным сырьём для индийского биотоплива, ставит под удар «энергетическую безопасность» страны. Особенно остро дефицит ощущается на фоне нарушенных поставок энергоресурсов с Ближнего Востока, которые осложнились из-за перекрытия Ормузского пролива, подчёркивает издание.
Слабый урожай сахара, поясняет газета, стал результатом сильной засухи, вызванной мощным Эль-Ниньо.
Эль-Ниньо – это природное явление, при котором вода в экваториальной зоне Тихого океана прогревается до аномальных значений. Для сахарной отрасли оно особенно опасно: Эль-Ниньо усиливает дожди в сельхозрегионах Южного полушария и одновременно усиливает засуху к северу от экватора.
В прошлом месяце учёные предупредили о вероятной гибели 451 тысячи человек из-за супер-Эль-Ниньо. Как уточнили исследователи, прогноз покрывает ожидаемую смертность в промежутке с июня 2026-го по февраль 2027 года. Но так как супер-Эль-Ниньо не сдаст позиций и весной – то есть за рамками обозначенного горизонта, – итоговая цифра жертв окажется ещё выше, убеждены учёные.
