1-2 декабря в Саранске, столице Республики Мордовия, прошла II Всероссийская конференция «Совершенствование систем питания в образовательных организациях», которую проводило Министерство просвещения России. В конференции приняли участие более 1500 участников из всех регионов страны.
На организацию проекта с 2020 по 2023 год для обеспечения бесплатным питанием участников младших классов из федерального бюджета выделено 205 миллиардов рублей. Стратегическими целями данной программы стало улучшение рационов и повышение качества питания, внедрение понятия здоровое питание и формирование этого понятия среди детей и подростков, социально-экономическое развитие региональных продовольственных систем.
Выбор города проведения конференции был неслучайным, именно Мордовия стала первым регионом, реализовавшим программу развития школьного питания во всех школах. Первый замминистра просвещения Дмитрий Глушко отметил опыт Мордовской республики по работе с местными производителями, добавив, что важно выстроить систему, где местные предприятия имели возможность поставлять свой качественный продукт в школьные столовые, а школьное питание должно стать брендом качества.
На пленарном заседании обсуждались важные вопросы качества продуктов в школьных столовых, роль родительского комитета как важного органа для отслеживания качества питания, введение новшеств, которые позволят снизить затраты на реализацию программы, обеспечение всех школ современным оборудованием и необходимым повышением квалификации сотрудников. Создана горячая линия «Школьный завтрак», где каждый родитель может оставить отзыв о питании учащихся. По результатам работы горячей линии было выявлено, что 92% школьников и родителей положительно оценивают организацию питания в образовательных учреждениях.
Со второго сентября 2020 года в Республике Мордовия 30445 детей обеспечены горячим бесплатным питанием, половина из них питается дважды. В каждой школе организованны пищеблоки, последовательно внедряется система безналичной оплаты, организация школьного питания переведена на аутсорсинг. В малокомплектных сельских школах питание организуется через систему муниципальных торгов, используется продукция с пришкольных участков. Также, отмечено, что бесплатным питанием обеспечены дети с особыми потребностями, для них было разработано и реализовано отдельное меню.
Полная реализация проекта в Мордовской республике за короткий срок, говорит о том, что задача выполнима. В ближайшие годы все школы страны будут в состоянии обеспечивать учеников здоровым и качественным питанием. В рамках национального проекта «Образование» к обеспечению учащихся младших классов бесплатным горячим питанием подключились даже российские колледжи, работа в этом направлении проходит в специальных мастерских.
