Версия // Общество // Диетолог перечислила правила хранения новогодних салатов

Диетолог перечислила правила хранения новогодних салатов

3182
Диетолог перечислила правила хранения новогодних салатов
(фото: pxhere/MariaPolna)
В разделе

Приготовленные к новогоднему застолью салаты лучше съедать сразу, а не оставлять их на следующий день. Сберечь блюдо до следующего дня поможет хранение в холодильнике без заправки.

Диетолог Елена Соломатина предупредила россиян о правилах хранения новогодних салатов. В беседе с «Лентой.ру» специалист отметила, что приготовленные к праздничному столу салаты желательно не хранить и съедать сразу во время застолья. В случае, если после праздника еда всё же остаётся, к её хранению нужно подходить с осторожностью и соблюдать ряд правил.

Средний срок хранения заправленных салатов в холодильнике составляет 12 часов. Таким образом, до утра заправленное блюдо достоит, но мало кто просыпается рано после празднования нового года – как правило, подъём откладывается на более поздние часы. Употребление несвежих салатов вечером чревато возникновением проблем с пищеварением. Всё зависит от чувствительности организма, считает эксперт. Взрослый организм может справиться с такой нагрузкой, а вот у ребёнка или пожилого человека употребление в пищу суточного салата может вызвать негативную реакцию со стороны пищеварительной системы.

Соломатина дала несколько советов, которые помогут сохранить новогодние салаты, чтобы съесть их на следующий день. Она рекомендует следить за блюдами во время застолья и вовремя убирать в холодильник остатки. Если семья решила погулять в новогоднюю ночь, перед уходом из дома блюда следует убрать в холод, а не оставлять на столе.

Лучше всего оставлять салаты в холодильнике без заправки, в таком случае они точно простоят до следующего дня. Идеальным вариантом будет предварительная подготовка ингредиентов, которые на следующий день останется лишь нарезать и заправить.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 11.12.2021 12:07
Комментарии 0
Наверх