Роспотребнадзор подготовил новые санитарные правила для продуктовых магазинов и рынков, которые, как ожидается, будут действовать до 1 января 2031 года.
В Роспотребнадзоре разработали проект обновленных санитарных требований к работе магазинов и рынков в целях профилактики распространения различных инфекций среди граждан. Соответствующий документ разместили на портале проектов нормативно-правовых актов.
В новых требованиях прописано, что над открытыми торговыми площадками нужно будет монтировать навесы, чтобы с их помощью защитить продукты от попадания прямых лучей солнца, а также от дождя. Помимо этого, проектом устанавливается запрет на размещение магазинов, специализирующихся на рыбной продукции, в помещениях жилых домов или административных зданий.
Кроме того, в документе указано, что недопустимо отпускать покупателям продукты, упавшие на пол, взвешивать товары без упаковки, продавать яйца в отделах, которые реализуют неупакованную производителем продукцию, готовую к употреблению, а также переливать жидкие продукты из тары покупателя обратно в общую емкость. Также под запрет попала реализация бахчевых культур частями или с надрезами в мелкорозничных торговых точках.
В документе говорится, что в торговых залах должны соблюдаться гигиенические требования по уровню шума, которые предъявляются к жилым помещениям. Кроме того, необходимо хранить и обрабатывать тележки и корзинки отдельно от мест, где хранят и обрабатывают торговое оборудование и инвентарь. Киоски и палатки необходимо оборудовать раковиной, где можно помыть руки. Кроме того, нестационарные объекты торговли следует размещать таким образом, чтобы туалет находился неподалеку от рабочего места.
Данные правила планируют установить на срок до начала 2031 года.
