Версия // Общество // Роспотребнадзор предупредил об опасности продуктов домашнего производства

Роспотребнадзор предупредил об опасности продуктов домашнего производства

1298
В разделе

Сотрудники Роспотребнадзора предупредили жителей России об опасности, которую могут нести продукты, произведенные в домашних условиях и реализуемые через несанкционированные точки продаж.

По словам представителей ведомства, возбудители опасных для здоровья и жизни человека кишечных инфекций часто обнаруживаются в мясной, молочной и рыбной продукции. Кроме того, патогенные организмы чрезвычайно быстро размножаются.

Производители продукции, выпускающие товары в домашних условиях, чаще всего не располагают необходимым оборудованием и знаниями, которые требуются для качественной дезинфекции. Таким образом на выходе они получают продукты, употребление которых может привести к серьезным заболеваниям.

Не менее опасными, отметили в Роспотребнадзоре, являются приобретенные с рук домашние соленья и грибы. При приготовлении продукции в домашних условиях, подчеркнули эксперты, в них могут попасть посторонние компоненты или предметы.

Часто произведенные кустарным способом консервы, салаты и закуски оказываются зараженными возбудителями дизентерии, сальмонеллеза и ботулизма. Кроме того, такие изготовители зачастую неправильно хранят, упаковывают и перевозят товар, не имеют документов на продукцию, разрешения на реализацию и медицинские книжки.

Напомним, в феврале текущего года в Самаркандской области (респ. Узбекистан) семья отравилась домашними консервами. Во время ужина они употребили консервированные помидоры и огурцы. После ужина все члены семьи начали чувствовать себя плохо.

Прибывшая скорая помощь госпитализировала пострадавших. В больнице, несмотря на все принятые меры, скончался 16-летний внук хозяйки дома. Остальные члены семьи прошли длительное лечение в больнице.

На прошлой неделе в Балашове Саратовской области мужчина и два ребенка попали в больницу с отравлением грибами.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 07.10.2019 12:51
Комментарии 0
Общероссийская газета независимых журналистских расследований «Наша версия» Газета «Наша версия» основана Артёмом Боровиком в 1998 году как газета расследований. Официальный сайт «Нашей версии» публикует материалы штатных и внештатных журналистов газеты и пристально следит за событиями и новостями, происходящими в России, Украине, странах СНГ, Америке и других государств, с которыми пересекается внешняя политика РФ.
Наверх