В России с марта вступает в силу новый ГОСТ на бананы. В страну запретят ввозить пожелтевшие фрукты. Кроме того, стандарт устанавливает требования к запаху и размеру бананов.
На официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии опубликован документ, утверждающий новый стандарт качества для бананов, ввозимых в Россию. ГОСТ начнет действовать с 1 марта 2026 года и будет распространяться на всю продукцию, предназначенную для розничной продажи в магазинах. Согласно тексту документа, теперь при импорте плоды будут проверять на соответствие строгим критериям, таким как внешний вид, вкус, запах и степень зрелости.
Одним из ключевых нововведений станет запрет на ввоз уже пожелтевших бананов. На территорию страны разрешат ввозить только плоды зеленого или светло-зеленого цвета, чтобы они могли дозревать уже на российских складах или в специально отведенных для этого местах.
Кроме того, стандарт детально прописывает требования к товарному виду. Кисть должна содержать не более одного вырезанного плода с остатком плодоножки, а сами фрукты обязаны иметь характерный запах, напоминающий огуречный, и при разрезании выделять млечный сок.
В документе также закреплены параметры размеров в зависимости от класса. Для бананов экстра класса установлена минимальная длина в 20 сантиметров, для первого класса – 19 сантиметров, для второго – 14 сантиметров. Что касается наполнения кисти, то в экстра и первом классе должно быть не менее четырех плодов, а во втором – не менее трех.
Данный ГОСТ носит рекомендательный характер и служит ориентиром для производителей и поставщиков. Однако он может стать обязательным к исполнению в случаях, если на него будут ссылаться в законодательных актах, технических регламентах или условиях контрактов.
Как сообщалось ранее, в прошлом году Россия стала главным покупателем бананов из Эквадора.
