В Роскачестве рассказали, в каких категориях товаров чаще всего можно встретить фальсификат, а какие, напротив, являются относительно благополучными и подделываются реже всего.
Руководитель Роскачества Максим Протасов перечислил категории товаров с самым высоким уровнем фальсификации, выявленные в 2025 году. К ним относятся мед, сыр, используемый в пицце, оливковое масло и биологически активные добавки.
По словам Протасова, с 2024 года ведется системная работа по очищению рынка меда, и в 2026 году мониторинг будет продолжен для достижения полной прозрачности цепочки от улья до полки. Важным шагом, как отметил руководитель Роскачества, стало создание Хартии добросовестных участников рынка меда, объединяющей честных производителей и продавцов.
Исследование сыра, использующегося при приготовлении пиццы, показало, что в 45% прошедших проверку образцов присутствовали незаявленные растительные жиры.
Признаки фальсификации в оливковом масле были обнаружены в 47% образцов, где в основном выявлялись примеси более дешевых растительных масел.
В категории БАДов несоответствия обнаружились при изучении добавок с Омега-3: содержание заявленных активных веществ колебалось от 15% до 60%. Это свидетельствует о дефектах входного контроля у ряда производителей, технологических сбоях, а в некоторых случаях – о попытках сэкономить на сырье в ущерб качеству.
К благополучным категориям по итогам 2025 года Протасов отнес минтай, цикорий, рыбные консервы из сардины, макаронные изделия и сыр с плесенью.
Общий уровень нарушений обязательных требований в исследуемых товарах составил менее 20%, что меньше по сравнению с предыдущим периодом. За год Роскачество проверило более 1,2 тысячи продовольственных и непродовольственных товаров. Государственным Знаком качества на сегодняшний день маркировано уже 258 товаров, которые представляют собой лучшие образцы, прошедшие строгую проверку.
Также глава организации отметил, что в течение года ведомство углубилось в исследование товаров, продающихся на маркетплейсах, включая детские товары, а также тех категорий, где существуют правовые пробелы, например спортивного питания.
Ранее Роскачество обнаружило в красной икре кишечную палочку.
