Учёные не нашли пользу от диет
Страдать задорого
Сотрудники Университета La Trobe в Мельбурне проанализировали данные 25 исследований, изучавших эффективность 35 самых популярных диет. В общей сложности были обработаны сведения, собранные о полутора миллионах человек. Выводы австралийских учёных оказались неутешительными: ни одна из этих диет не помогает навсегда избавиться от лишних килограммов и не улучшает состояние здоровья.
Проведённый анализ показал, что более половины худеющих смогли сбросить менее 5% от своего начального веса. Да и то ненадолго. «Люди сначала теряют вес, но потом обычно возвращают его и набирают ещё больше. Поэтому диеты – это порочный замкнутый круг, – пояснила ведущий автор изыскания Саманта МакИведи. – Наше исследование демонстрирует, что для большинства людей разрекламированные программы снижения веса просто неэффективны».
По словам специалистов, диеты обычно вызывают у людей завышенные ожидания. Подобный безнадёжный оптимизм связан с рекламными обещаниями фантастических результатов. «Люди ждут, что диета позволит им сбрасывать от полкило до килограмма в неделю. Они ожидают, что их самочувствие быстро улучшится. Но диеты не работают ни в долгосрочной, ни в краткосрочной перспективе», – констатировали учёные. При этом безуспешные попытки сбросить вес делают жертв чрезмерной полноты очень уязвимыми потребителями, которым можно продать всё, что угодно, считают исследователи. Они советуют не искать простых решений, а попробовать изменить свой подход к питанию. «Не стоит думать о диете как о периоде недоедания или ограничения калорий. Лучше стремиться поддерживать здоровый вес, питаясь разнообразно и не переедая», – советуют учёные.
Между тем
Каждый год международная команда авторитетных экспертов (диетологов, гастроэнтерологов и других специалистов) составляет рейтинг лучших и худших стилей питания для современного человека. Популярные диеты оценивают по нескольким параметрам: эффективность для снижения веса, простота соблюдения правил, влияние на профилактику или развитие самых распространённых заболеваний. В нынешнем году чёрный список возглавила кетогенная диета. Суть её в том, что в рационе резко сокращаются углеводы, умеренно – белки, а потребление жиров, напротив, увеличивается. Из последних предлагается получать до 90% энергии, необходимой организму. Такая схема питания входит в число лидеров по скорости снижения веса, но её действие кратковременно. Принципов этой диеты сложно придерживаться более ли менее продолжительное время, так как человеку приходится отказываться не только от вкусных углеводов в виде всевозможных сладостей, но и от полезных, в которых нуждается организм: фруктов, круп и крахмалистых овощей. Кроме того, кетодиета признана опасной для сердца и сосудов, она повышает риск развития диабета, считают учёные. Однако такой соблазн, как быстрое похудение, по-прежнему держит её на пике популярности.
Зинаида Медведева, исполнительный директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание»
– Арифметика похудения с виду проста: чтобы начать худеть, количество поступающих калорий должно быть меньше, чем расход. Но в жизни всё гораздо сложнее: миллионы лет эволюции привели к тому, что голод стал для организма сигналом бедствия. И он запускает режим консервации энергии: снижаются затраты калорий на поддержание жизни, а все излишки запасаются в виде жира. В результате мы получаем упадок сил, приступы раздражительности и растущие цифры на весах. Только людям с железной волей удаётся не сдаться и перестроить организм на существование с урезанным рационом. Цена этому – собственное здоровье: любая ограничительная диета по определению не сбалансирована, в ней не хватает питательных веществ, и рано или поздно это начинает сказываться на организме. Что же делать? Питайтесь правильно и разнообразно, не забывайте о физической активности. И вес обязательно придёт в норму!
Кстати
Американские медики назвали оптимальный возраст для избавления от лишнего веса. Оказывается, если успеть постройнеть в период между 25 и 40 годами, то риск преждевременной смерти снижается более чем в 2 раза.
Просмотров: 6963