Бесплатное обучение по оценке качества пивоваренной продукции пройдёт 29 марта на BeviTec на ВДНХ

Органолептика и Колесо вкусов!

Эксклюзивно сообщаем, что помимо прочих интересностей прямо во время проведения выставки все желающие смогут бесплатно повысить свою квалификацию. Совместно с экспертом Института будет проведен тренинг «Органолептическая оценка пивоваренной продукции».

Организаторы приглашают принять участие в обучении всех технологов, пивоваров и всех интересующихся данной темой людей!

Дата и место проведения: 15:30. 29 марта 2023 года. ВДНХ, Павильон 57. Конференц-зал №2. Длительность – 1,5 часа.

Всем, кто пройдет регистрацию, организаторы обещают дополнительно сообщить точное время проведения в начале марта 2023 года.

Что запланировано?

• Рассмотрение на практике принципы оценки пивоваренной продукции, в соответствии с современной нормативной документацией, действующей на территории РФ.
• Знакомство с Колесом вкусов для лучшего понимания органолептики пива.
• Обучение распознаванию характеристик посторонних тонов, образующихся в пивоваренной продукции.
• Дегустация 5 сортов пива различных типов.

Спикер:

Харламова Лариса Николаевна. Кандидат технических наук, заведующая отделом технологии пивоваренной продукции и безалкогольных напитков ВНИИ ПБ и ВП.

• Опыт работы в пивоварении более 20 лет.
• Автор более 40 научных работ.

Вход на тренинг осуществляется только при наличии билета на выставку. Не забудьте пройти регистрацию на выставку по промокоду BVT23-FZPBI.

BeviTec – международная выставка оборудования, сырья и упаковки для производства для производства и продажи всех видов напитков – состоится с 28 по 30 марта 2023 года на площадке ВДНХ, в 57 павильоне.

В 2023 году у выставки произошёл ребрендинг. Она пройдет под новым названием – BeviTec и вновь представит всю технологическую цепочку индустрии напитков:

• Оборудование для производства газировки, пива, молока, сока, вина и других напитков;
• Ингредиенты и сырье;
• Технологии розлива;
• Упаковка и упаковочное оборудование;
• Укупорка и этикетка;
• Производство ПЭТ- и стеклотары;
• Гигиена производства;
• Лабораторное оборудование;
• Холодильная техника;
• Бизнес-решения для баров и ресторанов.

Участие в выставке 2023 года уже подтвердили следующие известные компании:

AGROMETAL KLASTER ZRT, Angel Yeast, Beer Resource, Brewmen, Cime Careddu, Dutrion, EMEC, Fermentis, Greengod, Hopsteiner, KHS, Lallemand Brewing, MindSpun, NPM, NT-Prom, Parmatek GBO, SF Technologies, Tobesorb, Union Chemical Solutions, ZEO, ZIP SERVICE, «Авангард Агро», «АВИС», «Астериас», «Бин Бэг», «Завком Инжиниринг», «Курский солод», «Медный Великан», «Металлпром», МИССП, «Номас», «ПищеПромПродукт», «Полифильтр», «Пром Аватар», ПРОМИНКОМ, Пробрюсервис, «Промтехёмкость», «Процессный инжиниринг», «Русская Солодовенная группа», «СВЕТ», Malterie Soufflet, «Сибирские напитки», «Стратегия XXI», «Стальмастер», «Техноком», «Технофильтр», «Фильтрмедиа», «Эквинт» и другие.

Craft Drinks Corner | Дегустации крафтовых напитков – одна из самых интересных площадок BeviTec. В рамках объединенного стенда, в течение трех дней работы выставки известные производители крафтовых напитков будут проводить профессиональные дегустации и семинары. Посетители выставки получат возможность познакомиться с первым лицами лучших пивоварен России, попробовать множество современных сортов крафтового пива и принять участие в семинарах. На выставке также проходили просветительские выступления литераторов, блогеров, историков пива.

Среди участников 2021 года были: «Василеостровская Пивоварня», «Волковская Пивоварня», «Крафт Лаборатория», «Петровичъ», «Пинта», Craft Brew Riots, MainStream Brewery, Panzer brewery, Pivot Point, Clausthaler UNIFILTERED, New Riga’s Brewery, Chibis Brewery, BraufactuM, Los Pivnos Brewery, Lux in Tenebris, Rising Moon Brewery, One Brew, VAER, Gletcher, Mainstream Brewery.

Деловая программа выставки активно формируется. Рекомендуем следить за обновлениями в сетке семинаров, которая удобно располагается на сайте выставки: Сайт выставки

До встречи!

В деловой программе BeviTec намечены: научные и деловые конференции, профильные круглые столы, мастер-классы и семинары, посвященные всем секторам индустрии напитков от ведущих производителей, союзов и ассоциаций.

Среди партнеров деловой программы и выставки заявлены: «Московская Пивоваренная Компания», «СоюзНапитки», V-Brand, The Dairy News, Craft Depot, POZIS, ProfiBeer.

Выставку официально поддерживают: Министерство Сельского хозяйства РФ, Министерство промышленности и торговли РФ, Департамент развития МСП и конкуренции Минэкономразвития РФ, Совет Федерации, РАР, ФАС, Торгово-промышленная палата РФ, ОАО «Росспиртпром».

Место проведения: «ВДНХ», 57 павильон, г. Москва.

Адрес: г. Москва, Проспект мира, дом 119, строение 57, метро «ВДНХ».

«Наша Версия» поддерживает выставку BeviTec 2023 информационно.

Семён Пивоваров

Просмотров: 5170