Сельскохозяйственная отрасль в Шотландии испытывает острую нехватку рабочей силы, что вынуждает фермеров избавляться от части урожая. В частности, хозяйствам не хватает водителей грузовиков и сборщиков овощей.
Дефицит рабочей силы, произошедший на фоне выхода Великобритании из состава Евросоюза, заставил жителей Шотландии выбрасывать еду. В частности, нехватка водителей грузовиков привела к тому, что в Шотландии избавились от огромного урожая цветной капусты и брокколи.
В фермерском кооперативе East of Scotland Growers отметили, что с момента выхода страны из ЕС пришлось выбросить 3,5 миллиона соцветий брокколи и 1,9 миллиона соцветий цветной капусты. Глава компании Эндрю Фэйчни прогнозирует усугубление кризиса в сельскохозяйственной отрасли к концу текущего года. Он сообщил, что к заморозке урожая должны были приступить 4 или 5 сентября, но из-за нехватки рабочих рук от консервации пришлось отказаться.
Фермеры теряют урожай из-за нехватки водителей и сборщиков овощей. Снижение количества консервированной продукции вынудило ритейлеров отдать предпочтение овощам с коротким сроком годности. Это привело к переполненности складов и нехватке места для хранения заморозки.
Сейчас производитель испытывает нехватку 20 процентов сотрудников, поэтому оставшиеся 80 процентов вынуждены работать сверхурочно и получать дополнительную оплату. Глава компании выразил опасения, что многие сотрудники могут уйти, когда достигнут поставленных финансовых целей.
По данным опроса Yougov, 56 процентов британцев ощутили нехватку продуктов в супермаркетах. Труднее всего достать продукты жителям Шотландии, там с нехваткой товаров в магазинах столкнулись 67 процентов опрошенных. В Великобритании с нехваткой продуктов столкнулись 57 процентов жителей.
