Сыр в России оказался на треть дороже, чем в Евросоюзе
Согласно исследованию, килограмм курятины в России в среднем стоил 1,74 евро против 2,93 евро в ЕС. В то же время сыр обходился российским покупателям дороже: 6,19 евро за килограмм против 4,71 евро в Европе. Таким образом, европейский сыр был дешевле примерно на 31%.
Экономист Леонид Холод, бывший замминистра сельского хозяйства, объяснил разницу в стоимости уровнем господдержки и эффективностью производства.
«Если брать европейские сельхозтовары, они всё-таки несут довольно-таки значительные объёмы господдержки, значительно более солидные, чем в России», – отметил эксперт в эфире tsargrad.tv.
По словам Холода, европейские молочные хозяйства также имеют организационные преимущества. В ряде стран скот может пастись на протяжении всего года, тогда как в России выпас зачастую ограничен тёплым сезоном.
Кроме того, для производства сыра требуется специальное сырьё, которого, по оценке эксперта, в России меньше. Это также влияет на себестоимость готовой продукции.
Разница в ценах особенно заметна на фоне расходов населения. Согласно приведённым оценкам, россияне направляют на питание 30–35% доходов, тогда как жители стран ЕС – 10–20%. В результате продовольственные расходы занимают более значительную часть бюджета российских семей.
Просмотров: 29