Ученые нашли элемент, который позволяет французам питаться жирной пищей, но сохранять свою стройность. Оказалось, что дело в антиоксиданте ресвератроле. Но содержится он только в некоторых сортах винограда. Все прочие лишь разжигают аппетит.
Долгое время считалось, что выпить бокал вина не только не вредно, но и даже полезно. И миллионы людей по всему миру с радостью придерживались этой теории. Однако современные врачи уже не торопятся разделять энтузиазм своих предшественников. В частности, диетологи, которые составляют программы похудения для своих пациентов, навсегда вычеркнули вина из списков разрешенных продуктов. По мнению представителей этой медицинской сферы, вино разжигает аппетит, но французы, которые, как известно, являются одной из самых стройных наций, не отказывают себе в удовольствии выпить бокальчик-другой этого чудесного напитка.
На самом деле, ученые считают, что все зависит от сортов, а также от активности самого потребителя напитка. Не секрет, что для похудения необходимо сжигать больше калорий, чем потребить. Соответственно, 40-50 ккал, содержащиеся в 100 граммах продукта, можно сжечь интенсивными физическими нагрузками. Но от вина лучше отказаться тем, кто пока только встает на путь правильного питания. Напиток способен разжечь аппетит.
Специалисты рекомендуют все свое внимание сконцентрировать на заботе о своих внутренних органах и системах. Например, о неврологии и заболеваниях в этой сфере можно узнать информацию на странице http://www.reaclinic.ru/service/nevrology/.
Однако некоторые исследователи придерживаются прямо противоположной точки зрения о том, насколько полезно вино. В пример они приводят все тех же французов, меню которых состоит преимущественно из тяжелой и жирной пищи (круассаны, сыр, кровяная колбаса, огромное количество соусов). Ученые уверены, что основной причиной стройности всей нации является именно красное вино, вернее, антиоксидант ресвератол, способный расщеплять жиры. Это вещество является признанным лидером в борьбе с жирами. Правда, содержится ресвератол лишь в некоторых сортах винограда, которые как раз и почитаются во Франции. Речь идет о Пино, Мерло, Саперави, Пинотаж, Каберне.
Потому и от напитков, изготовленных из других сортов винограда, весьма сомнительная польза. Особенно для тех, кто намеревается похудеть. И это лишний раз доказывает необходимость умеренности во всем, как в еде, так и в напитках. Кроме того, крайне важно тщательно выбирать продукты, которые попадают в организм. И это касается не только вина, но и всего остального. Такой подход поможет избавиться от множества проблем.
