В Роскачестве дали рекомендации по защите от пищевых отравлений во время путешествий
В Роскачестве назвали основные причины пищевых отравлений во время поездок. Там указали, что наибольшую опасность представляют некачественные продукты, нарушение правил их хранения и приготовления, а также употребление загрязненной воды.
Основной угрозой является бактериальное заражение. Патогенные микроорганизмы, включая возбудителей сальмонеллеза, кишечной палочки и стафилококка, часто содержатся в продуктах животного происхождения, прошедших недостаточную термическую обработку. Особую осторожность, как напомнили в организации, следует проявлять при употреблении уличной еды, где могут не соблюдаться санитарные нормы. В условиях жаркого климата продукты портятся значительно быстрее, при этом внешние признаки порчи могут отсутствовать.
Отдельную проблему представляет качество воды. Во многих регионах водопроводная вода не соответствует гигиеническим требованиям и может содержать опасные бактерии или химические вещества. в Роскачестве отметили, что даже лед в напитках или продукты, вымытые такой водой, могут стать причиной расстройства пищеварения.
Для снижения рисков россиянам рекомендовали отдавать предпочтение бутилированной воде и избегать напитков со льдом в сомнительных заведениях. При выборе мест питания в Роскачестве посоветовали ориентироваться на точки, где блюда готовят непосредственно перед подачей, а не хранят длительное время, а людям с чувствительным пищеварением рекомендовали воздерживаться от экспериментов с экзотической кухней.
В дорожную аптечку, как указали в организации, следует включить сорбенты и пробиотики, которые могут помочь при легких формах отравления. Если симптомы (тошнота, диарея, повышенная температура) сохраняются более суток или усиливаются, необходимо обратиться за профессиональной медицинской помощью.
Просмотров: 692