Роспотребнадзор поделился рекомендациями ВОЗ по питанию
Роспотребнадзор разместил на своем сайте рекомендации Всемирной организации здравоохранения относительно питания на самоизоляции, отметив, что правильно подобранный рацион помогает укрепить иммунную систему.
ВОЗ рекомендует приобретать только необходимое и тщательно планировать свои покупки. Панические закупки тех или иных товаров могут привести к дефициту, росту цен, перееданию и неравному распределению продуктов. В первую очередь нужно использовать свежие и скоропортящиеся продукты – фрукты, овощи, молочную продукцию. ВОЗ обратила внимание, что удачным вариантом могут стать замороженные овощи и фрукты. Организация советует людям готовить дома, не забывая о принципах здорового питания, а также пользоваться проверенными службами доставки продуктов и уже готовой еды. Бесконтактная доставка, как заметили в организации, не противоречит условиям карантина и самоизоляции.
Особенно важно следить за размером порций, поскольку долгое пребывание дома может привести к перееданию и, как следствие, к появлению лишнего веса.
ВОЗ отметила важность соблюдения правил безопасного приготовления пищи, указав на необходимость соблюдать чистоту приборов и поверхностей, хранить сырые продукты отдельно от уже приготовленных, доводить блюда до полной готовности и хранить пищу при безопасной температуре.
Также в период самоизоляции посоветовали сократить потребление соли и сахара, отказаться от алкоголя, отдавать предпочтение свежим или сушеным фруктам, ограничить потребление жиров, выбирать правильные способы приготовления пищи и употреблять достаточное количество жидкости.
Просмотров: 6974