// // «Росконтроль» назвал лучшую русскую колбасу

«Росконтроль» назвал лучшую русскую колбасу

51764
В разделе

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» проверил образцы русской колбасы пяти брендов. По итогам исследования два из них вошли в список товаров с замечаниями.

Экспертный центр «Росконтроля» по итогам проведенного исследования назвал лучшую русскую колбасу. Специалисты изучили колбасу пяти брендов, представленных на российском рынке: «Малаховский», «Царицыно», «Велком», «Окраина» и «МясновЪ». Все представленные образцы были исследованы по 50 параметрам, в число которых вошли соответствие состава указанному на упаковке, присутствие консервантов и патогенных микробов и другие. Все подвергнувшиеся исследованию образцы были приобретены в магазинах, а не взяты со складов.

В соответствии с традиционным рецептом, для русской колбасы характерен яркий запах чеснока. Она также должна иметь в своем составе маленькие кусочки шпика. В составе колбасы бренда «Царицыно» заявлено мясо птицы, состав изделия имеет отличия от классического рецепта.

В продукции бренда «Велком» специалисты обнаружили ненадлежащим образом размешанный фарш, в ней также присутствуют кусочки шпика, сильно отличающиеся по размеру друг от друга. Кроме того, колбаса этого бренда имеет вяжущий вкус.

Схожие недостатки эксперты выявили и у колбасы бренда «Малаховский». Помимо прочего, в ней были замечены образцы соединительной ткани. В образцах «Окраины» и «Мяснова» кусочки шпика заметно крупнее. У «Окраины» также нашли кусочки свиной шкурки, которые не были прописаны в маркировке товара, и фосфор. Несмотря на выявленные отклонения от нормы, все изученные образцы можно считать безопасными.

В соответствии с итогами исследования колбаса «Царицыно» и «Окраина» включена с перечень продуктов с замечаниями, остальные бренды эксперты рекомендовали к приобретению.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 01.08.2019 10:08
Комментарии 2
Общероссийская газета независимых журналистских расследований «Наша версия» Газета «Наша версия» основана Артёмом Боровиком в 1998 году как газета расследований. Официальный сайт «Нашей версии» публикует материалы штатных и внештатных журналистов газеты и пристально следит за событиями и новостями, происходящими в России, Украине, странах СНГ, Америке и других государств, с которыми пересекается внешняя политика РФ.
Наверх