Европейские специалисты подвели итоги нового исследования и выяснили, как традиционный новогодний или рождественский ужин может повлиять на здоровье человека, и что происходит с организмом в первые сутки после празднования.
Традиционное застолье, по мнению европейских специалистов, зачастую приносит не только радость, но и ведет к серьезным проблемам со здоровьем. Особенно это касается тех, кто в течение года также ведет не слишком правильный образ жизни и позволяет себе лакомства в виде жирной и жареной пищи. По мнению специалистов, средняя калорийность еды, которую человек употребляет во время трех-четырехчасового праздничного застолья, равняется двухдневному рациону альпинистов во время их похода в Гималаи. Все это приводит к тому, что уже к концу первого дня Нового года люди начинают ощущать тяжесть и боль в желудке. Медикам в новогодние каникулы отдыхать не приходится. После застолья и употребления большого количества пищи многие сталкиваются с обострением таких заболеваний как язва желудка или гастрит.
Специалисты также отметили, что спиртные напитки, без которых редко обходится любое праздничное застолье, уже через пять минут после их употребления заставляют кровеносные сосуды расширяться. Человек ощущает состояние тепла и покоя, в то время как его внутренние органы, в том числе сердце и печень, испытывают серьезную нагрузку. Кроме того, употребление алкоголя значительно замедляет переработку глюкозы. В результаты уровень сахара снижается, человек чувствует расслабленность или даже усталость, а после часа застолья уже сердце и обмен веществ вынуждены ускорить свои ритмы, что приводит человека к потоотделению и плохому перевариванию пищи из-за алкоголя. Спустя еще час может появиться вздутие живота и метеоризм, а также заметная тяжесть в желудке. Из-за этого даже легкие закуски кажутся чрезмерно сытными. Лишь спустя сутки после застолья пища завершает свой путь по ЖКТ, похмелье отступает, и организм стремительно восполняет запасы воды.
