Следующий праздник порадует многих россиян, 31 января – День водки. В 1865 году в этот день в Санкт-Петербургском университете Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Всё прогрессивное человечество узнало, что оптимальное содержание спирта в алкогольных напитках – 40%. Лить больше – только ценный продукт переводить. Этот день считается днём появления в России водки именно в том виде и практически в том составе, в котором её употребляют и поныне. Но не перестарайтесь: 150 граммов в сутки более чем достаточно, считал сам Дмитрий Менделеев.
Так как эта неделя скупа на российские праздники, предлагаем мыслить шире и поинтересоваться, какие праздники отмечают в других странах. Например, 2 февраля – традиционный народный праздник в США и Канаде – День сурка. Считается, что в этот день нужно наблюдать за сурком, вылезающим из своей норы, и по его поведению можно судить о близости наступления весны. Если у вас нет возможности наблюдать за этим животным, достаточно просто посмотреть фильм «День сурка» и надеяться, что зима в этом году не задержится. Ещё одна памятная дата, приходящаяся на 2 февраля, – Всемирный день охраны водно-болотных угодий. Это событие призвано обратить внимание общественности и правительств разных стран мира на ценность водно-болотных угодий для поддержания устойчивого развития нашей планеты.
Чрезмерное злоупотребление спиртными напитками вредит вашему здоровью, и это правда. Но наша новая модель Екатерина уверена, что иногда маленькая рюмка водочки не повредит. Особенно если за окном мороз и хочется немного согреться. Катя не только может иногда выпить стопочку, но и давно собирает информацию об этом исконно русском напитке: байки, цитаты и всё-всё, что с ней связано. Например, по словам Антона Павловича Чехова, учёные ничего лучше солёного огурца под водку придумать не могли, хоть 200 лет и бились над проблемой лучшей закуски.
